長(zhǎng)壽沙田柚
大中小長(zhǎng)壽柚是長(zhǎng)壽區(qū)的特色柚類(lèi)品種，原名“長(zhǎng)壽沙田柚”，自清朝光緒十三年（1887年）從廣西沙田縣引種以來(lái)，已有130余年的歷史。經(jīng)幾代人精心培育，獲其“源于沙田，優(yōu)于沙田”的美評(píng)。1907年種植長(zhǎng)壽柚現(xiàn)還成活二株于魏家河坎，由于其是存活時(shí)間最久的長(zhǎng)壽柚樹(shù)，因此目前已受到重點(diǎn)保護(hù)。現(xiàn)有薄皮、冬瓜圈、古老錢(qián)、菊花星、癩疙疤、沙橙等6大品系，其中以古老錢(qián)為長(zhǎng)壽柚最具優(yōu)勢(shì)的代表品種。
長(zhǎng)壽柚形似葫蘆，花香馥郁，皮為橙黃色，單果一般重800—1200克。長(zhǎng)壽柚11月成熟，橙黃色艷，形似葫蘆，脆嫩化渣、醇甜如蜜,?食之汁多味濃，沁人心脾。富含糖、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和多種維生素。維生素C（抗壞血酸）含量高于梨蘋(píng)5—20倍，特具潤(rùn)肺、止咳、平喘的功效。耐貯性強(qiáng)，經(jīng)保鮮處理后，在常溫下可貯存半年以上，有“天然罐頭”之美稱(chēng)。自1985年以來(lái)，多次被中國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)部評(píng)為金獎(jiǎng)。?2006年獲得“中華名果”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。長(zhǎng)壽柚一般按重量分等級(jí)銷(xiāo)售：特級(jí)：900克以上；甲級(jí)：750克—900克；乙級(jí)600克—750克。中央電視臺(tái)、重慶電視臺(tái)、重慶報(bào)社等媒體多次對(duì)其進(jìn)行了宣傳報(bào)道。
長(zhǎng)壽區(qū)長(zhǎng)壽柚種植面積10萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積6.7萬(wàn)畝，年產(chǎn)果5500萬(wàn)個(gè)，主要分布在鄰封、但渡、長(zhǎng)壽湖、葛蘭、云臺(tái)、龍河、石堰、新市等10個(gè)鎮(zhèn)街，主要以農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展模式為主，公司化發(fā)展模式為輔。
